希望通过美食,让更多人爱上肇庆这座城市,大家一起“幸福肥”!

  发布时间:2022-08-20 10:37:49   作者:玩站小弟   我要评论
好难邻居妹妹转大人,大学棒棒糖韩漫免费资源“山、湖、城、江”的环境造就了肇庆各种新鲜、美味、丰富的食材也孕育了深厚的饮食文化底蕴今天,小编要为大家推荐肇庆美食让大家一起“幸福肥”同时也希望通过美食让更多人爱上肇庆这座城市来,出发吧~NO.1肇 。

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新鲜、美味、肇庆座城丰富的家起食材

也孕育了深厚的饮食文化底蕴

今天,小编要为大家推荐肇庆美食

让大家一起“幸福肥”

同时也希望通过美食

让更多人爱上肇庆这座城市

来,幸福肥出发吧~

NO.1

肇庆裹蒸

新鲜出炉的希望裹蒸,糯米表层吸收了冬叶的通过叶绿素,呈现一层通透的美食寄宿日记免费完整浅绿,冬叶与糯米、让更绿豆混合的多人清香令人垂涎欲滴,松化甘香,口感软滑,吃后齿颊留香,肥而不腻,风味独特。

NO.2

疍家糕

疍家糕自古流行于西江肇庆段一带的水上人家,平滑柔软,层层分明,可“盐”可“甜”,色香味俱佳,家教老师承睿第6话免费版以“软、香、滑”闻名,是疍民在民俗节庆、喜庆节日制作的食品,也是疍民登门拜访的常备“手信”。

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NO.3

七星剑花

七星剑花喜好生长在没有水分、没有土壤的七星岩悬崖峭壁之上。七星剑花清热润肺,除痰止咳,滋补养颜,和猪骨一起,再加上点罗汉果或者蜜枣熬制而成的老火靓汤,清甜芳香又有益。

NO.4

文㞧鲤

文㞧鲤因产于鼎湖区沙浦镇的文㞧塱而得名,具有肉质清甜嫩滑、骨骼柔软、无腥味、吃了不燥热不上火等特点。文㞧鲤最佳的烹饪方法是“清蒸”,不用放姜,不放酱油,只放盐、少量陈皮碎、花生油,上碟后就能尝出它的鲜味。

NO.5

肇实

肇庆产的芡实因淀粉含量高、营养成分及水分更丰富、颗粒大,早在宋朝就已成为远近闻名的优质食材,肇实多用来炖肉、煲汤或入药,能健脾止泻、固肾去湿,是难得的滋补佳品。

NO.6

江口鸡蟹煲

西江毛蟹鲜甜,本地靓鸡肉质鲜美,洗净后按次序加入瓦煲,慢火细熬,香味逐渐溢出。鸡煲蟹还有它美妙之处:一菜两吃,两鲜并一鲜。刚端上桌时尝上一口热腾腾的汤,品到的是鸡的鲜味;到最后再来一碗汤,尝到的则是蟹的鲜味了。

NO.7

四会砂糖桔

沙糖桔是四会传统土特产,又是柑桔类的名优品种,被评为“中国名优果品”。轻轻一剥,砂糖桔的皮就开了,每瓣桔子肉都那么的甜~

NO.8

江谷窝粉

江谷窝粉的名称是由它的制作工具窝篮而来。将米浆浇在窝篮上,拿起窝篮逆时针转上两圈,将米浆平铺开来,再放入蒸炉里快速蒸熟。吃时可先将其晾凉、切碎,加入自己喜欢的调料。吃起来米香味浓郁,爽口弹牙,柔韧性十足而又嫩滑。

NO.9

广宁云吞

广宁云吞至今已有2000多年历史,是广宁最有特色、最有代表性的小吃。其皮薄馅鲜,鲜爽可口,吃一个云吞配上一口营养丰富的骨汤,在清鲜中又饱含着甘香,真是吃完又想再来一碗。

NO.10

广宁竹笋

广宁有竹子之乡之称,盛产竹笋。竹笋主要有纹笋、麻笋、大竹笋、苦笋等品种。各种竹、笋以及它们衍生品的各种吃法形成了独具特色的广宁风味。

NO.11

莲都石山羊

莲都石山羊放养于莲都画廊的石灰岩山上,肉质格外扎实、细腻,且无膻躁味。

NO.12

桥头石山羊

桥头石山羊生长在怀集县桥头镇的喀斯特地貌,灌木和草木植被丰富,水质无污染的环境加上每天“运动量”达标,造就了当地山羊体质健壮结实,肉质鲜红细嫩、富有弹性。不论是烤羊、红烧羊肉,还是清汤羊肉煲,都没有膻味,令人回味无穷。

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