小说中的荷叶莲蓬汤我们复刻出来了,一根牙签能做!今天就送它!

  发布时间:2022-08-20 10:27:08   作者:玩站小弟   我要评论
还有空房吗免费阅读下拉式,纯情女攻略计划完整版。不知道大家有没有这样的经历,看小说的时候尤其是到关于美食描写的时候,总是觉得饥肠辘辘。这些年我们也复刻了不少小说和影视剧中的美食:花香浓郁的糖蒸酥酪点击查看做法),每一口都滑嫩香甜,有着淡淡的酒酿香 。

原标题:小说中的小说荷叶莲蓬汤我们复刻出来了,一根牙签能做!荷叶今天就送它!莲蓬

。汤们

不知道大家有没有这样的复刻经历,看小说的出根韩漫夺爱的滋味21话时候尤其是到关于美食描写的时候,总是牙签觉得饥肠辘辘。

这些年我们也复刻了不少小说和影视剧中的今天美食:

花香浓郁的糖蒸酥酪 (点击查看做法 ) ,每一口都滑嫩香甜,有着淡淡的小说酒酿香气、和牛奶糖桂花混合的荷叶刚刚好,轻轻一抿就入喉状似嫩豆腐,莲蓬夏天吃一碗冰冰凉凉的汤们酥酪再享受不过了。

软糯滑腻的复刻藕粉桂花糕 (点击查看做法)长相标致,色如凝脂。出根配上晶莹剔透的牙签糖桂花酱,哪怕看看都是种享受,若隐若现的香气淡淡地冲入鼻腔中。软软滑滑又黏糯,天气炎热的时候吃上这么一块糕点也很惬意。

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还有冰凉柔软的软酪、咸香清爽的逃离runaway韩漫48矜持豆腐皮包子.....每一种都好吃的不得了。

其实这些制作起来并不麻烦,稍稍花些心思就能做出来。

最近我们又做了一款小说中的荷叶莲蓬汤,夏天是属于荷叶和莲蓬,能瞧见它们的时候就只有短短一个月。

荷叶拿来做菜也是取它的那部分清香,今天这款汤点就是用荷叶来制作的,夏天用荷叶煮粥也很是清爽。

因为没有模具,我们化繁就简,阿姨的秘密第十话荷叶、面粉、鸡汤和一双手就复刻出来了,当然不会一模一样的,但是也不能说毫无关系,多少是有点那个意思了。

做好之后尝了一口还是挺清香的,鸡汤过滤掉了当中的杂质,放入做好用面粉造型的荷叶、莲蓬。

今天就把这款荷叶莲蓬汤的做法教给大家,正值夏日,荷叶、莲蓬也有了,趁着闲暇不如试一下这款花里胡哨的疙瘩汤,这个时候喝正解暑。

还有一点很重要的是,拍完记得拍照发朋友圈。

今天我们给大家准备了 福利

参与话题#你还想吃小说/影视剧里的哪款美食?#说不定下次我们就做了呢?

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这个红烧汁的味道真是绝了,新手也能做出传家版的红烧菜。

荷叶莲蓬汤

· 制作材料 ·

鸡汤 300ml / 荷叶 1张

清水 30ml / 中筋面粉 60g / 盐 1g

· 制作工具 ·

牙签

制作步骤

1、 先煮一锅鸡汤,把鸡和清水一同放入锅中,加2片姜,煮至沸腾后滤掉当中的浮沫,转小火煮至鸡肉用一根筷子可以插进去的时候,加适量的盐来调味,再煮半小时即可关火;

2、 接下来制作面点的部分了,把荷叶清洗干净用开水汆烫一下去掉当中的涩味,把荷叶撕成小块和清水一起放入料理机中打碎,过滤掉当中的渣,留着荷叶汁备用。如果买不到荷叶也可以用2克抹茶粉来代替;

3、 把荷叶汁和面粉混合在一起,用筷子搅成絮状,再稍微揉一下,这个时候表面不用揉的很光滑,盖上保鲜膜松弛半小时再揉几分钟,面团就会很光滑了;

4、 现在就开始制作了,先制作莲蓬造型:取大拇指大小的面团搓成圆球形,把底部捏出一个尖状,用牙签按压出纹路,再把表面用按压平整,用牙签戳几个小孔,填入小针尖大小的面团,莲蓬的造型就做好了。看起来比较麻烦,其实这种小的很好造型,稍微捏一下就比较像,很像小时候玩的黏土;

5、 荷叶就比较简单了,把小面团按压成饼状,用牙签就可以按压出纹路;

5、 把造型好的面团下入开水中煮至漂起即可捞起,放入鸡汤中即可享用;

责任编辑 | 柚小姐

拍摄/后期 | 咔咔/方头

烘焙师 | 柚小姐

排版 | 咔咔

审核 | 柚小姐

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